Hidden stuff inside.
Not fully organic
La galette fourrée
Producer: St Michel·Origin: France
Data updated 4 months ago
- No organic labels found in Open Food Facts data
- Data updated 4 months ago
Sources
Hidden inside
- sucre — common non-organic commodity ingredient.
- huile de tournesol — common non-organic commodity ingredient.
- amidon de blé — common non-organic commodity ingredient.
- lécithines (soja) — common non-organic ingredient unless specified.
- arôme naturel — usually not organic unless specified.
- arômes naturels de vanille — usually not organic unless specified.
What's inside
51/100Health rating
Based on nutrition · additives · processing
Rough nutrition profile — best kept occasional.
Watch out for
- High in sugar — 35g per 100g
- High in saturated fat
On the plus side
- No additives
- Palm-oil free
Full ingredients
Farine de blé 35%, sucre, huile de tournesol, amidon de blé, chocolat au lait 6% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), lait écrémé en poudre, beurre de cacao, pâte de noisettes, œufs de poules élevées en plein air 2%, pâte de cacao, cacao en poudre, lait entier en poudre, poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium et acide citrique, fibres de blé, sel, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel, arômes naturels de vanille. Traces éventuelles de fruits à coque, graines de sésame.
Nutrition · per 100 g
- Energy
- 492 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Carbs
- 68 g
- Sugar
- 35 g
- Fat
- 21 g
- Sat. fat
- 5.2 g
- Fiber
- 2.7 g
- Salt
- 0.39 g
- Calcium
- 0 mg
Ingredients
Farine de blé 35%, sucre, huile de tournesol, amidon de blé, chocolat au lait 6% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), lait écrémé en poudre, beurre de cacao, pâte de noisettes, œufs de poules élevées en plein air 2%, pâte de cacao, cacao en poudre, lait entier en poudre, poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium et acide citrique, fibres de blé, sel, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel, arômes naturels de vanille. Traces éventuelles de fruits à coque, graines de sésame.
Category · Shortbread Cookie With Chocolate
3 better alternatives
+100Le sablé BIO au chocolat au lait
La fabrique cookies, Promecop
Organic
+90Sablés bio chocolat noir intense
Céréal Bio
Organic
+90Petits sablés choco coco
Bjorg
Organic
Availability in Iceland not verified.
About this product
La galette fourrée from St Michel is in our catalog with a score of 10/100. Our score reflects how well the label's claims match the ingredient list. This product does not carry a hard government organic certification. Our ingredient-forensics pass flagged a gap between claim and reality — see the highlighted ingredients above.
Source: Open Food Facts (CC-BY), cached in our catalog. Last audited 4/24/2026.